瘦肉精的危害
瘦肉精是一類藥物的統稱，可以抑制動物脂肪生成，促進瘦肉生長，多被部分不良商家應用于豬、牛、羊等畜類體內。如果使用超過安全范圍或進食含大劑量瘦肉精動物的肉及內臟時，可能導致人體出現中毒及電解質紊亂等危害。
瘦肉精的限量標準
GB/T5009.192-2003動物性食品中克倫特羅殘留量的測定
本標準規定了動物性食品中克倫特羅的測定方法。本標準適用于新鮮或冷凍的畜、禽肉與內臟及其制品中克倫特羅殘留的測定。
被標準也適用于生物材料（人或動物血液。尿液）中克倫特羅的測定，本方法檢出限：第三法酶聯免疫法為：0.5ug/kg,線性范圍：第三法酶聯免疫法為：0.004ug/kg-0.054ug/kg
瘦肉精檢測原理
瘦肉精多合一ELISA檢測試劑盒是利用抗原與抗體的特異性免疫化學反應的基本原理，在酶標板微孔上預包被抗體，利用酶標記物與樣品中的克倫特羅、萊克多巴胺或沙丁胺醇等β-興奮劑對微孔中抗體進行競爭反應，經TMB 底物顯色，加入反應終止液，在450 nm波長酶標儀下進行檢測，樣品中的殘留濃度與吸收光強度成反比，與標準曲線比較再乘以其對應的稀釋倍數，即可得出樣品中瘦肉精的含量。
酶標板1 塊，96 孔/板
標準液6 瓶(1 mL/瓶)：
0 ppb, 0.25 ppb, 0.5 ppb, 1 ppb, 2 ppb, 4 ppb
150× 濃縮酶標記物……………………………0.1 mL
酶標記物稀釋液………………………………7 mL
底物液………………………………………12 mL
終止液……………………………………… 12 mL
10×濃縮洗滌液………………………………40mL
說明書………………………………………… 1 份
(1)儀器
微孔板酶標儀(450 nm/630 nm)
氮氣吹干裝置;振蕩器;離心機;渦旋儀;粉碎機
電子天平(感量0.01 g)
(2)器材
單道微量移液器：20 μL～200 μL，100 μL~1000 μL
多道微量移液器：30 μL～300 μL
(3)試劑、去離子水
試劑盒靈敏度：0.25 ppb
樣本最低檢測限：
尿液…………………………………1.0ppb
回收率：
尿液…………………………………85±15%
精密度：
試劑盒的變異系數均小于10%
本產品為瘦肉精ELISA試劑盒，僅供參考，如需詳情可致電。
