黃曲霉毒素的危害
黃曲霉毒素一種比較強的致癌物質，黃曲霉素M1，這也是一種屬于黃曲霉毒素當中的一種結構相似的化合物。
在一些動物飼料中，或者是一些潮濕地區的食品中可能會產生這種黃曲霉素m1，也是被世界衛生組織認定的屬于2b類的致癌物質。
這種有可能導致多種癌癥的發生，包括像胃癌，肝癌，胰腺癌等等，所以一定要遠離這種致癌物質，避免食用霉變的食品。
GB 2761—2011食品安全國家標準食品中真菌毒素限量標準規定了食品中黃曲霉毒素M1限量指標
黃曲霉素M1檢測原理
黃曲霉毒素M1是B1等的代謝物，可導致癌癥。
本公司的黃曲霉毒素M1酶聯免疫試劑盒使用最新生物技術開發，具有方便、快速、靈敏等特點。
本試劑盒利用黃曲霉毒素M1抗體與黃曲霉毒素M1可產生特異性結合的性質，先在酶標板上預包被抗原，再加入標準品（樣本）和黃曲霉毒素M1抗體，樣本或標準品中的黃曲霉毒素M1與固定在酶標板上的抗原競爭黃曲霉毒素M1抗體，最后加入底物催化顯色。此時顯色深度與標準品（樣本）中黃曲霉毒素M1的含量成反比。
檢測范圍
本試劑盒是應用ELISA技術研發的藥物殘留檢測產品,與儀器分析技術比較，能經濟、快速地檢測出液態奶、奶粉、酸奶等樣本中的黃曲霉毒素M1。
交叉反應率
黃曲霉毒素M1…………………………………100%
本產品為真菌毒素ELISA試劑盒，僅供參考，其他真菌毒素相關試劑盒也生產，如需詳情可致電。
